Til vår store glede har de fleste av våre kunder vært meget positive til vår svarte uke. Det virker som om de fleste som har vært innom har tatt oppfordringen vår på alvor og dermed prøvd flere typer kaffe under besøket. Dette har resultert i mer kaffeprat noe vi bak disken synes er moro og ikke minst lærerikt.
Det har selvfølgelig vært enkelte (faktisk bare 4-5 stykker i dag) som har snudd og tatt turen til nærmeste Kaffebrenneriet når de oppdager at vi ikke serverer caffe latte denne uken, men det må de jo få lov til. Da har de iallefall tatt et valg, og det respekterer vi.
Det mest overraskende er at vi faktisk aldri har hatt en bedre mandag når det kommer til besøk og antall drikker vi har laget. Det er over all forventning når bestselgeren ikke står på menyen…
Vi har også fått meget god respons på Clovermaskinen og ikke minst Aidas Grand Reserve som er den eneste kaffen vi brygger på Clovern denne uka.
Vi gleder oss til resten av den svarte uka…
We are happy to announce that our customers have been really positive to our Black week concept. It seems that most of our customers today have taken our challenge seriously and therefore tried 2 or more coffees during their visit. This has lead to more discussions about our favorite topic, coffee, and we feel that both our customers and our staff have learned a lot today.
There were only about 4-5 customers that turned around and walked out to get a caffe latte at the nearest coffee shop when we told them that we only served black coffee . We really don’t blame them for doing so. At least they made a choice, and we respect their decision.
The biggest surprise today was the fact that in terms of visitors and sales, we have never experienced a better Monday. (I personally really did not expect that to happen and to tell you the truth I was quite pessimistic about how the customers would react to the Black week, especially when we don’t serve the best selling drink on the menu, the Caffe Latte.)
We are also happy to see that people really like the Clover and of course the only coffee that we brew on the Clover this week, the Grand Reserve coffee from Aida Battle.
I am really looking forward to the rest of this week…
Foto av / Photo by: Chris kolbu