This post is from our archive. Information here may no longer be up to date. For our latest information and advice, please visit here.

Resultater Norgesmesterskapet i Baristakunst 2007 / 2007 Norwegian Barista Championship results

Grunnen til at jeg ikke fikk sove natt til lørdag var rett og slett fordi min gode venn Einar Kleppe Holthe skulle delta i finalen i NM. Jeg har blitt leid inn til å trene og veilede Einar slik at han skulle ha det beste utgangspunktet for å komme seg til finalen. Nettop det skjedde, og jeg må ærlig innrømme at jeg var utrolig spent hele fredag kveld og ikke minst lørdag. Dermed svirrer tankene rundt i hodet på en og forstyrrer nattesøvnen.
Einar har hatt 2 uker på å forberede seg på grunnet at han har vært bortreist sammen med det Norske baristalandslaget i El Salvador for å kikke på kaffefarmer og bistå de lokale baristaene.
Selv om tiden var knapp har han jobbet med et engasjement og en intensitet som er helt unik for Einar, noe som resulterte i at han faktisk gikk til topps i årets NM i Baristakunst.
Det var en meget jevn finale og jeg hadde 3 favoritter til 1. plassen etter å ha sett 6 utrolig flotte presentasjoner (Helle, Hanne og Einar.) Helle Ebeltoft Nørdbø tok 2. plassen og Hanne Hovden kom på 3. plass. Deretter fulgte Roy Arthur davidsen på 4. Thomas Jørgensen på 5. og Anders Dahle på 6. plass.
Gratulerer til alle for en fantastisk innsats, og spesielt til Einar som innfridde alle mine forventninger og vel så det! For en fantastisk barista han er!


Norgesmester i baristakunst 2007, Einar Kleppe Holthe. / The 2007 norwegian Barista Champion.

The reason I couldn’t sleep friday night was that my friend and ex-colleague Einar Kleppe Holthe was competing in the Norwegian Barista Championship finals.
I have been hired to train and coach Einar to do his best under this years competition and therefore the excitement of him being in the finals got to me.
He only had 2 weeks practice since he has been travelling to El Salvador on an origin trip with the Norwegian Barista Team. (This was the price for winning the nordic Barista Cup) Nevertheless, Einar is one of the most enthusiastic and efficient baristas I know, so his effort during the past 2 weeks made him win this years Norwegian Barista Championship. The finalists this year were extremely professional, and it was impossible to guess who would become the champion. My favourites for the top 3 spots were Helle, Hanne and Einar. Here is the ranking of the other finalists:
2nd Helle Ebeltoft Nørdbø
3rd Hanne Hovden
4th Roy Arthur Davidsen
5th Thomas Jørgensen
6th Anders Dahle
Congratulations to all finalists for a fantastic job they have done. A Special thanks to Einar who made my day!

Scroll to Top